La frutta e verdura di novembre che sanno avere cura di noi

A novembre l’autunno inizia decisamente a farsi sentire con piogge e i primi freddi, si indossano di nuovo i caldi e morbidi maglioni, ma perché non rendere anche la casa più allegra e profumata con i nostri prodotti freschi? Dai cachi, che con il loro arancio sanno davvero portare allegria e con le loro proprietà sanno proteggere il fegato dai piatti più gustosi di questo periodo dell’anno, ai dolci spinaci che gustati crudi non hanno nulla da invidiare alle croccanti insalate estive. Ogni verdura e frutta, anche in autunno, ha davvero tanta ricchezza di minerali e vitamine da regalare.

I prodotti che puoi acquistare nel nostro negozio per affrontare l’uggioso novembre

• Cachi che, grazie alle loro calorie e alla ricchezza di vitamina C, aiutano ad affrontare al meglio l’autunno
• Mele da gustare in tanti modi, come le Abbondanza dalla dolcezza acidula e la polpa farinosa, per torte semplici e gustose
• Noci di Montiano, che fanno subito pensare alla meraviglia del periodo natalizio
• Insalata, che sia Trocadero, Romana o Gentilina, accompagnano anche in autunno qualsiasi secondo piatto
• Radicchio rosso lungo e tondo, da gustare crudo o cotto per tanti piatti ricchi di sapori
• Pere dolci  e succulente, come le Kaiser, perfette come merenda nelle prime corte giornate di autunno
• Gobbi o cardi, che fanno il loro esordio proprio in novembre, entrambi dal sapore perfetto per accompagnare le prime salsicce in umido dell’anno
• Cavoli, dal cavolfiore di tanti colori ai crauti rossi e bianchi, passando dalla verde verza, alleata preziosa per compattare l’invecchiamento
• Patate di diversa tipologia, come la gialla Vivaldi, che si presta e si adatta a qualsiasi tipo di cottura
• Rucola, che ci segue per tutte le stagioni sorprendendoci sempre con un gusto diverso
• Bietole con foglie e coste da preparare in tante diverse ricette singolarmente e insieme
• Spinaci, dall’inconfondibile gusto ferroso, sanno dare gusto a primi di pasta fresca e secondi piatti delicati
• Erbe miste di campo, dalla Borraggine alla Speraine, ovvero la costola d’asino, che ha grandi proprietà toniche, un insieme di gusti che sanno essere preziosi alleati della salute
• Uova delle nostre galline, assolutamente allevate a terra, ovviamente in questo periodo si rifugiano nella loro casetta e dimunisce la produzione