La frutta e la verdura di giugno che inaugura l’estate

Giugno, finisce la scuola, inizia l’estate, l’aria della sera si fa dolce, pranzare e cenare porta allegria, i vestiti si fanno leggeri e i pensieri anche… Ma per noi questo mese vuol dire tanta, tantissima freschissima frutta e verdura di stagione da portare in tavola per festeggiare l’arrivo del caldo sole! Arrivano i primi cocomeri e meloni, il cui profumo fa subito pensare all’estate; i piatti freddi diventano consuetudine e ricche insalate sono sempre pronte in tavola; ci sono le melanzane e i peperoni per contorni e primi piatti ricchi di sapore e di colore; il pomodoro si incorona di gusto proclamandosi indiscusso re della stagione estiva: a giugno tutto diventa più dolce e la fantasia in cucina trova nuovi alleati grazie ai prodotti ortofrutticoli freschi della nostra azienda!

I prodotti che puoi acquistare nel nostro negozio in giugno che profumano di estate:

• Albicocche, che con il loro arancio intenso e le diverse varietà, con note di sapore differenti, rallegrano il palato
• Ciliegie, irresistibili le Ferrovia, con il loro color vermiglio e la polpa morbida, e per i romantici le Corniola con la caratteristica forma a cuore, in ogni caso è un’esplosione di dolcezza
• Cocomeri, senza di loro l’estate non sarebbe davvero la stessa, e nessuna serata finirebbe in freschezza
• Meloni, con il loro profumo unico e intenso, i tanti benefici e un sapore zuccherino in pochissime calorie
• Pesche dolci e succose, chiudono in dolcezza ogni pasto e rendono squisita la merenda, basta metterle sopra una pallina di gelato alla crema
• Pesche nettarine per chi ama il sapore di questo frutto, ma non molto la buccia vellutata, decisamente un delizioso compromesso
• Susine, le prime a maturare sono la qualità Sorriso di Primavera, facile capire perché si chiami così, visto che matura proprio l’ultima settimana di questa stagione
• Cetrioli, che con l’arrivo del caldo stanno bene in ogni insalata, viste le loro proprietà diuretiche e rinfrescanti
• Pomodori, i primi maturati a campo aperto, che racchiudono il sapore e il calore del sole
• Rucola, ricca di vitamine e minerali, tra cui il calcio, cosa rara in natura, con proprietà rilassanti e disintossicanti è davvero un’ottima alleata della salute del corpo
• Zucchine, diuretiche, antinfiammatorie, ricche di acqua, vitamina C e folati e povere di calorie, fanno talmente bene che…meglio mangiarle fritte, tanto si digeriscono comunque!
• Cipolla, aglio e scalogno secchi, ingredienti indispensabili per tante ricette della nostra cucina tradizionale, non possono davvero mancare in una dispensa
• Cipolla fresca, le proprietà di questo semplice ortaggio sono davvero molteplici, oltre a rendere saporita la più semplice delle insalate
• Patate, usate troppo spesso come contorno, bastano pochi ingredienti per trasformarle in un piatto unico ricco di sapori e davvero economico
• Insalata, cosa sarebbe l’estate senza una fresca ciotola di questo fresco prodotto dell’orto, sulla tavola di ogni giorno
• Radicchio a mazzi, si presta ad accompagnare molti secondi piatti, ma steso sotto una tagliata di carne alla griglia o un pesce al forno, rende scenica la presentazione del piatto
• Melanzane, eccole finalmente le perfette alleate per una cucina ricca di sapori sempre diversi, come diversi sono le sue forme e i suoi colori
• Peperoni, crudi in insalata, cotti in tanti modi, da soli o ripieni, vegani, vegetariani e onnivori mette tutti in armonia questo delizioso ortaggio che fa il suo debutto di stagione
• Fagiolini, questi  verdi baccelli sono in piena tenerezza e aspettano solo di finire in pentola per un contorno delicato e nutriente
• Stridoli o strigoli, piccola erba spontanea buona tanto cotta quanto cruda, deve il suo nome al suono che emette quando si fanno scorrere le dita sul fusto della pianta, un dettaglio decisamente curioso
• Uova fresche delle galline che alleviamo con amore all’aperto e con mangimi naturali